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溫州市伯泰機械科技有限公司(官網)

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產品展示

蒸球

蒸球

所屬分類:蒸煮冷卻設備
溫州市伯泰機械科技有限公司提供的蒸球是釀造醬油行業產品達到標準的必備設備,適用于釀造、食品等行業的原料蒸煮,使物料達熟透和蛋白質適度變性的要求,以滿足制曲的前提條件。與傳統蒸鍋的動力相比,傳動元件少,安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養方便等特點,咨詢熱線13587965252

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產品詳情

蒸球用途

蒸球是釀造醬油行業產品達到標準的必備設備,適用于釀造、食品等行業的原料蒸煮,使物料達熟透和蛋白質適度變性的要求,以滿足制曲的前提條件。


蒸球主要性能和結構特點

動力傳動部分,采用大扭矩雙級擺線針輪減器直聯傳動,與傳統蒸鍋的動力相比具有:

1、傳動元件少,安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養方便。

2、能正、反、點動運轉,工作平穩,噪聲低。

3、附帶制動電機制動,蒸鍋可以在任意位置停留。

4、空心軸端汽密封部分采用單向調節,雙向壓緊,多點支承結構.

5、鍋內抽排汽管及進汽、水管部分,均采用優質不銹鋼制作。

6、進汽、水管部分的改進,使其既能實現常規蒸煮工藝的蒸煮,又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。


蒸球技術參數

1、容 積:5m3(0.5m3、2 m3、3 m3、5 m3、8 m3);

2、工作壓力:0.16~0.2Mpa

3、設計壓力:0.22Mpa

4、回轉轉速:0.72rpm

5、電機功率:1.5-3kw

6、鍋體(內徑):Φ2100mm(碳鋼)

7、回轉直徑:Φ2760mm

8、重 量:3400kg

9、外形尺寸:5020×2100×4740〔5T〕

蒸球技術參數

蒸球結構圖

蒸球操作說明

1、將蒸煮鍋(蒸球)的料孔轉動到操作臺開孔的位置(對準)后,將蓋子打開,將蓋子拿起,將進料斗放入操作臺的孔內,將提升機滑料管放好準備(開始)進料。

2、進料完畢后確認:提升機已停機、排汽口已關閉。將滑料管移開,將進料斗拿起。打開進水閥,觀察進水情況,進水量達到以后關閉進水閥。將進料孔蓋子蓋上用專用扳手將螺栓鎖緊,將蒸煮鍋旋轉180°確認另外一個蓋子的螺栓已鎖緊。

3、打開進汽閥門開始進蒸汽,觀察壓力表,將壓力穩定在需要的壓力范圍之內(0.1mpa~0.18mpa)。根據工藝需要進行蒸煮/滅菌(蒸煮時間根據工藝需要定。

4、蒸煮完畢后,關閉進汽閥門,打開排汽閥門將國內蒸汽排盡(蒸汽排完后不要關閉排汽閥,待打開蓋子后再關閉排汽閥)。將蒸煮鍋料孔旋轉到操作臺開孔位置(對準)后,用專用扳手打開螺栓后將蓋子提起放在操作臺上。

5、在開始出料之前必須確定跟蒸煮鍋有關聯的一系列設備全部啟動,目的是為了確保出料順利、不出現堵塞和物料太多溢出現象。


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